この夏の土用の丑は・・・7月23日（土）と8月4日(木)、蝉の鳴き声を聞きながら・・・・来週土曜日

「石麻呂に　吾物申す　夏痩せに　よしと云ふ物ぞ　うなぎ取り召せ」大伴家持

意味は「痩せているきみは、夏痩せにはうなぎを食べるといい」ということを友人である石麻呂という人物に伝えた歌が始まりだとか・・・

うなぎはビタミンA、B群など・・疲労回復効果や食欲増進効果があるらしく、暑い夏にはピッタリといえる食材だそうです。しかし昨今はお高い・・・精進料理のウナギもどきもありかもです。